我很感恩這家工廠幾年來對我的無條件的支持和信任，以及我臭不要臉的拖欠著貨款而他們從不催我還。

例如，花500萬元購買戴龍師傅的牛腩飯配方;邀請眾多明星名人試吃;與蒼老師同吃一口咖喱;和留幾手共啃一塊牛腩……正是這一系列事件營銷，讓雕爺牛腩迅速打開知名度。好看、好玩、好聽是餐廳帶給消費者的附加價值，無法獨挑大梁。

菜品豐富度不足雕爺牛腩只有四道主菜，消費者到店用餐不出一個禮拜便可吃個遍，隨著近年來消費升級和生活品質(zhì)的提高，大多數(shù)消費者開始求新求變，然而消費者在吃遍所有菜品以后很難有再去吃的動力。再往前推，元老級的餐飲網(wǎng)紅，比如黃太吉、雕爺牛腩更是泯然眾人。餐飲需要專業(yè)團隊操盤眾籌發(fā)起人并非餐飲人，吸引的股東們也非餐飲人，他們認為餐飲門檻低，容易做，但由一群非專業(yè)人做餐飲，成功幾率事實證明不高。

不僅如此，水貨品牌已停止加盟。不過那些經(jīng)營創(chuàng)新、營銷前衛(wèi)的網(wǎng)紅餐廳，如水貨餐廳、黃太吉、雕爺牛腩，現(xiàn)在日子卻越來越不好過了。

水貨現(xiàn)象簡直是一場毀三觀運動，很多人都沒想到原來餐飲居然還可以這樣玩! 水貨餐廳曾創(chuàng)造了在一年時間就能夠落地52家店，獲利近一個億的收益的輝煌，這成績，讓業(yè)界咋舌!然而在近期，水貨餐廳全面退出鄭州市場、在深圳COCOPark閉店的消息刷了屏。

摘要：號稱500萬元買秘方，在雕爺牛腩和大咖同吃一口咖喱，都曾為餐廳吸引眼球。未來靠著專業(yè)的旅游地產(chǎn)運營，商業(yè)地產(chǎn)增強增值服務收入，這些附著在地產(chǎn)管理設計之上劃分出的不同層次領域的商業(yè)場景，能以多快的速度抵消多少房價泡沫?這是一個必須快速解決的問題。

玩CBD運營的已經(jīng)開始升級到旅游地產(chǎn)主題樂園了，做物業(yè)管理的連邊緣地區(qū)的空余地產(chǎn)都要拿來打造成全新的商業(yè)地產(chǎn)——那就是創(chuàng)業(yè)聯(lián)合辦公孵化器。存活下來的孵化器們，也頻頻與房地產(chǎn)大佬們進行互動。

過往產(chǎn)業(yè)園區(qū)在建設時，都是園區(qū)廠房加上密集的員工宿舍的封閉式模式，幾萬的員工們管吃管住，靠出賣廉價體力勞動生存正如智能電視盒子在監(jiān)管政策確定之后就倒下一大批，直播行業(yè)不得不考慮政策因素。